關于果蔬冷庫的技術要點與性能指標詳解

蔬菜水果水果保鮮庫技術性關鍵點　　
(1)特性
①無需冷凍設備，僅用多臺離心風機，小投資，維護保養期間費用少，與一般的運用氯利昂或氨致冷的機械設備致冷庫對比省電90％之上，且沒有一切環境污染。
②庫位蓄冷來源于涼水，超低溫平穩、環境濕度高、冷藏質量好、新鮮期長。
③自動化技術水平高，管理方法便捷。④適合在年平均溫度小于13~C，冬天低溫度在-8°C下列的地域建庫，平均氣溫越低實際效果越好。
(2)性能參數
①無需一切機械設備冷凍設備，運用當然蓄冷，在夏天庫外平均氣溫達到40°C之上、冬天庫外平均氣溫降至—18°C上下的地區，庫位溫度自始至終能維持在2-3°C的超低溫情況。
②在年平均溫度為-2-13°C的地域都可以完工這類沒有機械設備致冷的運用當然蓄冷的冷藏貯藏庫。
③庫位溫度周年紀念可維持在蔬菜水果冷藏須的超低溫，溫度可在1-10°C自動調節。
④庫位空氣濕度一直可維持在90％之上，這對一般機械設備凍庫而言基本上是不太可能做到的。